CAS: 21835-01-8

色    狀：白色至淺黃色固體

香    氣：具有極佳的焦糖甜味特征

用    途：用在食品香精中，可在焦糖、械糖、咖啡、甘草類香精或棒子、核桃等堅(jiān)果香精中應(yīng)用

含量(GC)：≥99.0%

熔    點(diǎn)：38～40℃

相對(duì)密度(25℃/25℃)：1.060～1.066

折光指數(shù)(20℃)：1.4700～1.4800